そのまま食べても美味しい笹かまですが、ちょっとの工夫で大変身！
みなさまからのオススメレシピを紹介します。
【東京都 貝瀬様からのお薦め】
笹かまのプリプリ感とクリーミーさがとっても美味しいですよ。
食事にはもちろん、お酒のおつまみやおやつにも食べてるのですが大好評でかなりリピート料理になってます。
ぜひ試してみてください！！
【作り方】
- かぼちゃをオーブンでチンしておき、鍋に薄力粉、牛乳、塩こしょうを入れホワイトソースを作る。
- バターを塗った耐熱皿にかぼちゃと笹かまを交互に並べていき、ゆでたほうれん草をいれ、
ホワイトソースを流しこみ、チーズをのせて、その上からパン粉をかけてオーブンで10分くらい焼いて、出来上がり♪
【材料】
- ほうれん草 1把
- かぼちゃ 300g
- 笹かま 150g
- バター(2カケくらい)
- 薄力粉(大さじ6)
- 牛乳(1カップ)
- コンソメ(1/2個)
- 水(2カップ)
- 塩、こしょう、ピザチーズ、パン粉（各適量）
【宮城県 小倉様からのお薦め】
仕上げにブラックペッパーをかけても美味しくなります。
レタスがない時はほかの野菜でもどうぞ。
【作り方】
- ご飯は熱を冷やしたものか、冷えた物を使用。ねぎは千切り、レタスも小さくちぎり、笹かまも小さめに切る。
- 熱したフライパンに油を入れ、笹かま、グリンピース、ご飯を炒め、塩、胡椒で味付けをし、溶きたまごを入れ、ごま油、オイスターソースを加え、味を馴染ませてからレタスを入れ混ぜる。
- お皿に盛り付けて出来上がり。
【材料】
- ご飯 お茶碗2、3杯程度
- 笹かまぼこ 2枚
- たまご 中2個
- レタス 1/4個
- スリムねぎ 4本(お好みで)
- グリーンピース小1缶(お好みで)
- 塩、コショウ、ごま油、オイスターソース 各適量
【阿部かま吉成店のお薦め】
ごまをたっぷりいれて栄養満点!
笹かまとマヨネーズの相性もバッチリです。
【作り方】
- きゅうり、たまねぎ、笹かまを同じ位の大きさにせん切りにする。たまねぎは塩で軽く揉み、水にさらして水気を切る。
- ボールに全部入れ、マヨネーズ、洋がらし、塩、白胡麻、ごま油を混ぜ合わせお皿に盛り付けて出来上がり！
【材料】
- きゅうり 1、2本
- 笹かまぼこ 2枚
- たまねぎ 1/2個
- マヨネーズ、洋がらし、塩、白胡麻
- ごま油 各適量
【仙台市 田村様からのお薦め】
にんにくはお好みで。好きな人にはたくさんいれても美味です!
仕上げにお醤油を少し加えるのもオススメです。
【作り方】
- パスタを茹で、オリーブオイルを絡めておく。しそは千切り、にんにくはみじん切りにする。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出る程度に炒め、しめじ、笹かまを加えて、塩、胡椒、醤油などで味を整える。
- 炒めた具材にパスタを入れ、軽く炒める。仕上げにしそをのせて出来上がり！
【材料】
- パスタ 100～200g
- 笹かま 2枚
- しめじ 1パック
- しそ 3枚（お好みで）
- にんにく 2片(お好みで)
- オリーブオイル、塩、胡椒、醤油 各適量
